La Maison Barraquet, c’est avant tout une histoire de transmission, de savoir-faire et de passion.
Tout commence avec Jacqueline Barraquet, la grand-mère, qui lance l’activité familiale en mettant en bocaux les saveurs du terroir : ses fameuses conserves de canard, préparées avec soin et amour à Lucq de Béarn.

En 1990, son gendre Claude reprend le flambeau. Il développe la conserverie et élargit l’offre avec la transformation de la volaille, qu’il propose fièrement sur les marchés locaux de Jurançon, Monein et Idron, au plus près des producteurs et des consommateurs.

L’histoire continue avec la nouvelle génération :
Maxime, son fils, rejoint l’aventure en 2020, poussé par une envie de redonner du sens à sa vie professionnelle après le Covid. Animé par sa passion pour la cuisine, il crée une nouvelle branche : l’activité traiteur, où tradition et créativité se rencontrent dans l’assiette.
En 2023, c’est au tour de Margaux, sa sœur, de revenir après ses études de langues et ses voyages. Touchée par l’histoire familiale et désireuse d’honorer le nom familiale, elle apporte un regard neuf et une belle énergie à la maison.