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Traiteur à Lucq de Béarn – Une cuisine authentique et conviviale

Traiteur à Lucq de Béarn

Bienvenue chez La Maison Barraquet, votre traiteur au cœur du Béarn. Nous mettons à l’honneur une cuisine généreuse et conviviale, élaborée avec passion à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.

Toutes nos préparations sont réalisées dans notre laboratoire à Lucq de Béarn, où savoir-faire artisanal et exigence de qualité se rencontrent. Chaque plat est cuisiné comme à la maison, avec l’envie de faire plaisir et de partager un bon moment.

Nous vous proposons des menus élaborés par nos soins, mais nous avons aussi à cœur de travailler avec vous, selon vos envies et vos goûts, pour créer ensemble un repas sur-mesure, qui vous ressemble.

Qualité, authenticité et proximité sont les valeurs qui nous animent au quotidien. Pour vos événements privés ou professionnels, faites confiance à un traiteur local, engagé et passionné.

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nos suggestions

pour vos évènements familieux ou professionnels

Nous proposons des planches apéritives avec des charcuteries et des fromages locaux.
La charcuterie est travaillée par la Maison Pardon, qui propose des produits d’exceptions. Pour les fromages, nous travaillons principalement avec des producteurs voisins (Ferme Léchardoy, Ferme Coussirat…) mais aussi avec les fromages de Laëticia Gaborit (Meilleure Ouvrière de France en affinage).

Pièces cocktail

  • Verrines
  • Navette
  • Autres pièces en tout genre

Plats traditionnels en sauce

  • Axoa de Veau
  • Poulet Basquaise
  • Blanquette de veau ou de volaille

plats avec viande grillée

  • Magret de canard
  • Cuisse de canard confite
  • Pièce de bœuf

accompagnements

  • Gratin dauphinois
  • Pommes de terre grenailles en persillade
  • Purée maison au beurre

Nous proposons des ateliers :

– Atelier découpe de jambon
– Atelier foie gras (de notre production) : Toast de mi cuit ou foie gras poêlé
– Atelier mini burger de canard
– Atelier poulet frit
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